近日，不少奢侈者在酬酢平台发帖称，奈雪的茶早餐价钱暗暗高涨，并辱弄“穷鬼早餐没了”。

图为小红书截图。

在点单小门径不错看到，早餐套餐价钱由9.9元起退换至15.9元起，奢侈者需提前购买权利卡才气享受优惠价。以“好意思式咖啡+厚切岩烧乳酪吐司”为例，售价为16.9元，价钱跳跃约70.71%。

奈雪的茶原早餐套餐9.9元起，图源蚁合。

多家品牌多数上调1-3元

事实上，奈雪的茶并非个例，新茶饮行业正迎来加价潮。记者梳剃头现，喜茶、茶百说念等品牌推出的多款新品价钱较原有家具上调1-3元，部分单品售价冲破20元大关。举例，喜茶爆汁杨梅、轻芝杨梅均21元起；茶百说念欣忭椰青、欣忭抹茶均20元起。

图为喜茶点单小门径。

图为茶百说念点单小门径。

回溯畴昔两年，喜茶、乐乐茶、奈雪的茶、茶颜悦色等多个品牌官宣降价，纷纷放低身体，将动辄30元/杯的茶饮，下调至15-20元价钱带。随之而来的是，一轮又一轮强烈的“价钱战”，让茶饮品牌堕入“内卷损耗式”的恶性竞争。

业内东说念主士指出，这次加价潮是多身分综互助用的效力。一方面，受众人供应链波动影响，新茶饮原料（如生果、乳成品等）价钱抓续走高；另一方面，商圈房钱随城市化程度抓续高企，东说念主力本钱、店铺房钱等逐年攀升，运营本钱显赫进步，进一步压缩了利润空间。

奈雪的茶早餐套餐，图源蚁合。

而加价潮的背后，亦反馈出茶饮品牌靠近的功绩逆境。3月底，奈雪的茶、茶百说念接踵公布2024年度功绩。数据解析，奈雪的茶经退换净利润失掉9.19亿元，茶百说念净利润近乎腰斩至6.45亿元。

“高端化”与“性价比”并行

跟着奢侈者对品性、养分等需求不断升级，“喝好”“喝健康”成主流诉求，新茶饮行业正从“价钱战”转向“价值战”。

新华网发起的《新型茶饮奢侈阛阓问卷探望》解析，75%的受访者在选定新茶饮时，会关爱低糖或无糖选项、自然原料及无东说念主工添加剂。艾媒询查2024年数据也指出，58.60%的奢侈者因“口味、口感更丰富”偏疼现制茶饮，47.90%的奢侈者则垂青“簇新度”。

新华网发起的《新型茶饮奢侈阛阓问卷探望》。

业内展望，新茶饮阛阓将进一步分化，呈现“高端化”与“性价比”并行趋势——鲜果茶、名优茶底等高品性家具推高价钱带，得志中高端奢侈；以蜜雪冰城为代表的品牌遵照性价比阵脚，为价钱明锐型奢侈者提供家具。据了解，这种双轨并行的趋势能秘密更平庸的奢侈群体，符合不同奢侈者的需乞降奢侈智商。

而能否在原料立异、供应链优化与本钱澌灭间罢了均衡，成为品牌解围要津。如今，新茶饮行业正从界限竞争转向价值深耕，只须抓续创造“质价比”上风，方能在存量阛阓中获取遥远增长。

采写：南边农村报记者 伍咏言